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fulguropain

Manger Boire Courir Rigoler Réfléchir. Paris Ailleurs. / IG @fulguropain / fulguropain@gmail.com

31 août 20181 septembre 2018

Jòia par Hélène Darroze

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12 juillet 201819 juillet 2018

Double Dragon

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6 juillet 2018

Shouk

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2 juillet 20183 juillet 2018

Mes adresses gourmandes à Séoul : boulangeries et pâtisseries

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27 juin 2018

La Caravane Passe

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25 juin 201825 juin 2018

Au Petit Panisse

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22 juin 201822 juin 2018

La Glacerie

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22 juin 2018

Le Boulanger de la Tour et la Rôtisserie d’Argent

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29 mai 201829 mai 2018

B.O.U.L.O.M.

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🎉TATIN DE DINGUE🎉 Trop d’événements gastronomiques à Paris ce weekend. Comme j’ai pas pu choisir auquel assister, autant la jouer décalé jusqu’au bout en allant à... Épinal ! 🙃🤗 • Alors une fois sur place, passage obligatoire chez @julien_lambert_patisserie, un jeune artisan dont la boutique a ouvert il y a quelques mois. 😅 • Nous nous sommes régalés de sa tarte tatin, son Paris-Brest et de la « Framboise » réalisée avec le moule de son frère @nicolas_lambert. 😋 Le tout vraiment très bien exécuté et tout simplement délicieux ! 👌 • Les spinaliens (habitants d’Épinal #secouchermoinsbete) ont vraiment de la chance d’avoir accès à des pâtisseries de ce très haut niveau de qualité, pour des prix qui laisseront rêveur les parisiens : 3€ en moyenne la pâtisserie individuelle ! 🙄 La prochaine fois, j’achète toute la vitrine et je viens la revendre deux fois plus cher rue du Bac ! 🤪 • [Toutes les photos dans ma story permanente. 📸] • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisseriefrancaise #parisbrest #julienlambertpatisserie #julienlambert #noisette #pralinenoisette #tartetatin #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #ifitfitsyourmacros #epinal #tartelette #dubndiducrew #gourmandise #flexibledieting #werunparis #foudepatisserie #monsuperbon #instarunfrance #mangerdestrucsbons #lefooding #gouter #delicieux #vosges #framboise
🥉FLAN DE COMPÈTE🥉 Médaille de bronze au concours du meilleur flan d’Île de France 2018 : le flan de la Boulangerie « No Pain No Gain » rue Daguerre ! 💪🎉 • En plus d’avoir un nom rigolo, cette boulangerie propose de généreuses parts d’un flan nature ma foi plutôt bon : 2,8€ pour 400g, du jamais vu ailleurs !! 🤪 • À ce prix-là, il est bien sûr sans aucune vanille (et à la limite je préfère sans vanille qu’avec un arôme, qui est souvent en boulangerie le signe de l’utilisation d’une préparation toute faite). Le goût d’œuf est bien prononcé (il faut aimer), et il est peu sucré. 👌 • Mais surtout, il a une texture qui m’a bien plu : appareil très crémeux et rond en bouche, pâte qui apporte juste ce qu’il faut de mâche. C’est cette texture très réussie qui, d’après la vendeuse, lui a valu sa très bonne place au concours. ✌️ • Un flan très « doudou » en somme ! 🍼👶 Peut-être est-ce cela que la profession favorise ? 🤔 La preuve en tout cas qu’on peut vendre un bon flan résolument boulanger à un prix dérisoire —en abandonnant la vanille, mais pas les émotions ! 😇 • La démarche de cette boulangerie oscille entre l’utilisation de mélanges Banette et la promotion des circuits courts et des bon produits, ce qui est tout de même un peu perturbant. 🤨 Je me pencherai un peu plus sur la question lors de ma prochaine visite. En attendant, merci à @bubie_ju pour le repérage ! 🙏 • • • @boulangerienopainnogain #nopainnogain #teamflan #patisserie #patisseriefrancaise #patisserieparis #parispastry #flan #flanparisien #faitmaison #frenchpastry #flanmaison #homebaking #parisfood #parisfoodie #flanpatissier #foodparis #pariseats #frenchfood #passionflan #gouter #foudepatisserie #gourmandise #tropbon #lefooding #pastrychef #pastryporn #delicieux #ruedaguerre #pastrylove #paris14
😍 Coucou la charmante petite tartelette rustique aux mirabelles du @grounded_paris, le tout nouveau coffee shop de la rue de Charonne. Quelques bonnes mirabelles, sur un lit de pâte vegan faite à partir de farine de blé semi-complète, d’huile de coco et de sucre muscovado. 👌 • L’établissement fait le pari de proposer des plats et gâteaux à la fois gourmands et respectueux de nos corps et de l’environnement. Une démarche courageuse, exigeante et de valeur, à saluer et à défendre, qui répond à une demande et accompagne une prise de conscience d’un certain public. 👍 • Ces convictions se retrouvent également dans les boissons, puisque le café glacé (sur grains torréfiés par @cafelomi) m’a été servi dans un gobelet à base d’amidon de maïs et avec une paille en carton. Le pain et les légumes sont également bien choisis, puisqu’ils viennent respectivement de @tenbellesbread et @lezingam. Le reste de l’offre est entièrement maison et vegan, au maximum de saison et en circuits courts. Bref, un noble projet à découvrir et à suivre ! ❤️ • [Plus de photos dans ma story permanente ! 📸] • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisserieparis #parispastry #patisseriefrancaise #tarterustique #mirabelle #tarteauxmirabelles #foodporn #groundedparis #lorraine #homemade #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #ifitfitsyourmacros #vegan #mirabelledelorraine #dubndiducrew #veganpastry #flexibledieting #werunparis #foudepatisserie #monsuperbon #coffeeshopparis #mangerdestrucsbons #lefooding #pastrychef #pariscoffee
🍫 Très bon ce petit fondant au chocolat sans gluten dégusté chez @holycake_creatricesdedesserts —un charmant salon de thé ouvert au début de l’été rue Keller. 😋 • Instant de gourmandise pour le goûter dans une ambiance détendue et un lieu agréable, et qui pratique des prix plutôt doux. 👌 • Les pâtisseries sont majoritairement d’inspiration américaine (brownie, banana bread, carrot cake, cupcakes, etc.), mais ça ne les empêche pas d’être légères quand même. 😊 • Le fondant était assez léger en tout cas, et sans gluten aussi, mais qu’importe après tout : c’est bientôt la fin de l’été, et avec lui du bikini body challenge que je n’ai jamais réussi à démarrer ! 😅 • Encore un bon plan repéré chez @painrisien. Merci ! 🙏 • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisserieparis #parispastry #patisseriefrancaise #pastryporn #pastrychef #gateauauchocolat #chocolatecake #fondantauchocolat #pastrydelights #pastrylife #chocolateporn #frenchpastry #deathbychocolate #flexibledieting #foudepatisserie #gourmandise #tropbon #delicieux #gouter #mangerdestrucsbons #lefooding #homemade #pastryporn #ifitfitsyourmacros #holycake #dubndiducrew #werunparis
Délicieuse part de tarte aux figues de Solliès, dans le nouveau « Jardin Secret » de la pâtisserie @bontempsparis. 😋 • Une pâte sablée dont la réputation n’est plus à faire, de très bons fruits, le tout dégusté dans un cadre ravissant. 😍 Voilà ! Il ne m’en faut pas plus pour me laisser un merveilleux souvenir de mon passage dans le restaurant salon de thé inauguré il y a quelques jours par la pâtisserie de la rue de Bretagne. 👌 • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisserieparis #parispastry #patisseriefrancaise #tarterustique #figue #tarteauxfigues #foodporn #jardinsecret #figuedesollies #homemade #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #ifitfitsyourmacros #bontempspatisserie #gouter #dubndiducrew #bontempsparis #flexibledieting #werunparis #foudepatisserie #monsuperbon #restaurantparis #mangerdestrucsbons #lefooding #pastrychef #brunchparis
Magnifique tarte aux mirabelles sur la fameuse pâte sablée de chez @bontempsparis. 😍 Aussi gourmande et régressive que son esthétique laisse deviner ! 😋😋 • La pâtisserie de la rue de Bretagne vient juste d’inaugurer un très agréable espace de dégustation avec terrasse intérieure, juste à côté de sa boutique. Ce « jardin secret » mignon tout plein propose également une offre déjeuner, brunch et apéritif. 👌 • Un nouveau rendez-vous gourmand ouvert en toute discrétion, qu’on aimerait ne garder que pour soi ! 🤫 • Merci @virginielasnob pour le repérage. 🙏 • [Le lieu, la carte et quelques propositions sont dans ma story permanente ! 📸] • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisserieparis #parispastry #patisseriefrancaise #tarterustique #mirabelle #tarteauxmirabelles #foodporn #jardinsecret #lorraine #homemade #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #ifitfitsyourmacros #bontempspatisserie #mirabelledelorraine #dubndiducrew #bontempsparis #flexibledieting #werunparis #foudepatisserie #monsuperbon #restaurantparis #mangerdestrucsbons #lefooding #pastrychef #brunchparis
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