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fulguropain

Manger Boire Courir Rigoler Réfléchir. Paris Ailleurs. / IG @fulguropain / fulguropain@gmail.com

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Mes adresses gourmandes à Séoul : boulangeries et pâtisseries

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🤪 Retour hier chez @ibrikparis Kitchen pour essayer ces fameux papanași qui me faisaient bien envie ! 🤤 • Pour ceux (comme moi avant) qui ne savent pas ce que c’est, il s’agit d’une spécialité roumaine : des petits beignets servis avec de la crème et de la confiture. 👌 • D’après Wikipedia, le mot papanași viendrait du latin papa ou pappa qui signifie « nourriture pour les enfants ». Et en effet, c’est délicieux et régressif ! 😋 • Un plaisir simple et gourmand qui renvoie à l’enfance. La comfort food par excellence, qui aide à supporter la froidure actuelle ! 🥶 • Pour une fois, la photo n’est pas de moi. Merci l’ami @critique_gastronome de me permettre d’utiliser ta photo qui est mille fois plus belle que la mienne. 🙏 • • • #patisserie #pastrylove #patisserieparis #parispastry #dessert #papanasi #papanași #miam #gouter #bonneadresseparis #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #bonneadresse #frenchpastry #ibrik #parisfood #parisfoodie #ibrikparis #foodparis #restaurantparis #pariseats #comfortfood #lefooding #mangerdestrucsbons #romanianfood #healthyfood #cassagedeventre
🤸🏻‍♂️ Passage rapide chez @sain_boulangerie, récemment inaugurée juste à côté du canal Saint-Martin, et goûter gourmand avec un petit roulé feuilleté au praliné et à la noisette qui va bien ! 😋 • C’est le chef cuisinier Anthony Courteille qui vient de transformer son restaurant en boulangerie, et ça se ressent dans les recettes de pain, particulièrement originales, tout comme la démarche (farines anciennes, levain...). 👌 • Les prix sont doux et la démarche laisse espérer de belles choses. Le lieu offre en tout cas une alternative au mastodonte Du Pain et des Idées ! 😊 • • • #sainboulangerie #noisette #patisserie #patisseriefrancaise #patisserieparis #parispastry #feuilletage #praliné #faitmaison #frenchpastry #anthonycourteille #homebaking #parisfood #parisfoodie #patefeuilletee #foodparis #pariseats #frenchfood #miam #gouter #foudepatisserie #gourmandise #tropbon #lefooding #pastrychef #pastryporn #delicieux #boulangerie #pastrylove #paris10
💫 Dernière très belle découverte en date : le flan de la nouvelle boulangerie de @aurelie_ribay ! 😍 • Mention spéciale pour ses jolies notes caramélisées, et surtout sa texture extrêmement douce et enveloppante, terriblement réconfortante ! Un flan doudou. 🍼😋 Nature, donc sans vanille, il ne sent pour autant pas trop l’œuf et n’est pas trop sucré. Dosage parfait. 👌 • Avec une pâte un peu plus cuite, et donc plus craquante, il aurait pu être très très haut dans mon classement, surtout qu’il n’est pas cher : 2,5€. 👍 • Après une carrière professionnelle dans un tout autre secteur, Aurélie Ribay a ouvert au printemps cette boulangerie à l’angle des rues du Faubourg Poissonnière et de Dunkerque (pas loin des Arlots). Ma première visite rapide (et complètement au hasard) d’hier m’a laissé l’impression d’une vraie démarche artisanale et exigeante, et labellisée bio. 👏 • À mon grand étonnement, je crois que personne n’a parlé de cette adresse ici, alors qu’elle semble mériter qu’on s’y attarde. Je regrette déjà de n’avoir pris que le flan et j’essaierai d’y retourner rapidement ! Dites-moi si vous connaissiez ou sinon allez-y pour voir ! 😊 • • • #aurelieribay #teamflan #patisserie #patisseriefrancaise #patisserieparis #parispastry #flan #flanparisien #faitmaison #frenchpastry #flanmaison #homebaking #parisfood #parisfoodie #flanpatissier #foodparis #pariseats #frenchfood #passionflan #gouter #foudepatisserie #gourmandise #tropbon #lefooding #pastrychef #pastryporn #delicieux #boulangerie #pastrylove #paris9
🌴 Au milieu d’un goûter laissant la curieuse impression que le temps s’est figé à la frontière du septième et du quinzième, une bonne surprise tout de même : le palmier signé @lemoulindelavierge —bien caramélisé et croustillant ! 👌 Pour ceux qui aiment quand ça craque sous la dent ! 😋 • L’adresse ne m’a jamais spécialement attiré, mais il ne faut pas forcément s’arrêter à l’impression dégagée par la devanture ! 😬 J’ai essayé un peu tout, en évitant quand même ce qui contenait des ingrédients hors saison (toutes les pâtisseries à la framboise). ☝️ • Ce n’est pas vraiment mauvais mais franchement très vieillot, au point que ça pourrait presque être tenu par des hipsters venus de la fashion, surtout que l’accueil y est particulièrement malaimable. 😁 • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisserieparis #parispastry #patisseriefrancaise #boulangerie #palmier #feuilletage #foodporn #lemoulindelavierge #paris15 #homemade #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #ifitfitsyourmacros #paris7 #gouter #dubndiducrew #miam #flexibledieting #werunparis #foudepatisserie #monsuperbon #restaurantparis #mangerdestrucsbons #lefooding #pastrychef #timeoutparis
🐯 Passage express en Gare Montparnasse pour déguster une petite pâtisserie de @olivierstehly, qui vient d’ouvrir un comptoir au milieu de l’ensemble de boutiques récemment inauguré. 🚅💨 • Une jolie petite tarte au citron qui me semble taillée pour plaire au plus grand nombre —ni trop sucrée ni trop acide, fond craquant crème fondante. 👌 • Les pâtisseries individuelles sont proposées dans un format plus petit que d’ordinaire, et donc à un prix moindre —autour de 3€. Un positionnement malin qui permet d’être concurrentiel avec l’offre environnante, tout en garantissant une qualité artisanale. 👍 • Idéal pour se faire un petit plaisir solitaire avant de prendre le train, ou pour un cadeau de dernière minute qui change des traditionnels chocolatiers de gare en général plutôt moyens. 😊 • Scoop (qui n’en est pas vraiment un puisque j’ai simplement posé la question à la charmante vendeuse) : Un autre point de vente ouvrira bientôt vers Châtelet ! Affaire à suivre... 💥 • • • #patisserie #pastry #pastrylove #patisserieparis #parispastry #patisseriefrancaise #gouter #tarteaucitron #gourmandise #citron #lemon #olivierstehly #lemonpie #pastrydelights #pastrylife #pastryporn #delicieux #tropbon #parisfood #parisfoodie #garemontparnasse #dubndiducrew #foudepatisserie #montparnasse #mangerdestrucsbons #lefooding #boulangerieparis #parisbakery #pastrychef
🍑 Allez, dernière photo de Séoul que je partage pour cette fois. Petite viennoiserie crème pâtissière légère et pêche jaune de chez @fritzcoffeecompany. 😋 Simple et efficace ! 👌 Je vous le dis les amis, le feuilletage était dingue. 🤪 • • • #프릳츠 #fritzcoffeecompany #프릳츠커피 #anguk #안국 #mapo #마포 #lamination #seoulbakery #feuilleté #peach #oranais #viennoiserie #yellowpeach #patisserie #pastry #patisseriefrancaise #seoulcoffeeshop #seoulcoffee #서울커피 #coffeeshopvibes #lefooding #frenchpastry #seoul #visitkorea #seoulfood #seouleats #mangerdestrucsbons #labouffecestlavie #perfectbreakfast
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